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filete andante

Una cocina genuina hecha de platos típicos y sabores ancestrales.

Nuestrotrattoria típica en el centro de Florencia está diseñado para hacerte revivir y redescubrir todos esos sabores, aromas y colores que siempre han sido la expresión más auténtica de nuestro territorio y de la comida más verdadera y genuina. Muchos de ellosespecialidades de carne, ante todo el filete: hay mil facetas en la elección y selección de un solomillo que te llevarán a decir o pensar “esto es lo mejor que he comido nunca”. 

Para los amantes de los sabores más fuertes, el nuestro no faltaespecialidades a base de trufa, auténticas obras maestras que satisfarán hasta los paladares más exigentes. Y luego muchas especialidades a base de pescado y propuestas variadas. vegetariano, vegano y sin gluten. La cocina toscana, al fin y al cabo, es como una bolsa de confeti: alegre y llena de colores. Asimismo, sólo utilizamos las materias primas más frescas para ayudarte a descubrir la antigua tradición de los platos de nuestra tierra.

Detrás de la Trattoria Vecchio Mercato estoy yo, Adele, propietaria del restaurante, con tres hijos y una sincera pasión por la restauración desde pequeña, es decir, cuando mis padres me hacían subir a una caja de madera para fingir que lavaba los vasos. o cuando deambulaba por las mesas cargando el pan... 

Trattoria tipica in centro a Firenze

Trattoria típica en el centro de Florencia

Especialidades de carne y trufa

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