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A Trattoria, a Restaurant in the center of Florence, a place to feel at home and eat the best Fiorentina steak you've ever found...and more
Recipe
La bruschetta, forse l'antipasto più famoso e proprio grazie alla sua semplicità può diventare protagonista sulla tavola
Ingredients
pane
pomodori
aglio
olio
sale
Preparation
Tagliate i pomodori a cubetti e conditeli con olio, sale e un po di aglio a piacere.
Spezzate delle foglie di basilico con le mani e aggiugetele ai pomodori
Tagliate il pane(meglio un pane casereccio di grano duro) a fette spesse e mettetele su una fonte di calore, una griglia sul fuoco sarebbe l'ideale ma non tutti abbiamo questa possibilità, girate le fette quando sono dorate e appena bruciacchiate.
Mettete le fette di pane su un piatto, strafinatele con mezzo aglio e inondatele di pomodori, tocco finale una foglia di basilico ed è pronto!
Provatela con un buon bicchiere di vino o uno Spritz!
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